Du grain à la farine
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CTA. 1989. Du grain à la farine. Spore 19. CTA, Wageningen, The Netherlands.
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Pour les femmes africaines, la corvée quotidienne de la préparation des céréales est encore loin d'avoir disparu. Dans plusieurs régions rurales,elles passent près de trois heures par jour à décortiquer et à broyer le grain à l'aide d'un...