Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]

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Date Issued

1991

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es
Type
Conference Proceedings

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Open Access Open Access
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Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]. 1991. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre dEtudes et dExpérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT), Cali, CO. v.

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https://hdl.handle.net/10568/56423

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DOI

Abstract/Description

AGROVOC Keywords
manihot esculenta; starch; pilot plants; equipment; agroindustrial complexes; marketing; quality; chemical composition; fermentation; chromatography; microscopy; electrophoresis; organoleptic analysis; cyanides; hydrocyanic acid; chemicophysical properties; uses; wastewater treatment; farmers associations; almidón; instalación piloto; equipo; complejos agroindustriales; mercadeo; calidad; composición quimica; fermentación; cromatografía; microscopía; electroforesis; análisis organoléptico; cianuros; acido cianhídrico; propiedades fisico-químicas; usos; tratamiento de aguas residuales; asociaciones de agricultores
Subjects
CASSAVA
Countries
Colombia; Ecuador; Paraguay; Brazil
Regions
Latin America; South America

Collections

CIAT Conference/Workshop Proceedings