Valorisation en chaîne
| cg.contributor.affiliation | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| cg.howPublished | Formally Published | en |
| cg.identifier.url | https://hdl.handle.net/10568/99673 | en |
| cg.issn | 1011-0046 | en |
| cg.journal | Spore | en |
| cg.number | 100 | en |
| cg.place | Wageningen, The Netherlands | en |
| dc.contributor.author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dc.date.accessioned | 2015-03-26T12:15:41Z | en |
| dc.date.available | 2015-03-26T12:15:41Z | en |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/62961 | |
| dc.title | Valorisation en chaîne | fr |
| dcterms.abstract | Ces dernières années, beaucoup d’agences de développement ont adopté une façon de travailler plus méthodique et commerciale. Après s’être préoccupées des pompes manuelles et de la santé, elles s’intéressent aujourd’hui aussi aux taux... | en |
| dcterms.accessRights | Open Access | en |
| dcterms.bibliographicCitation | CTA. 2002. Valorisation en chaîne. Spore, Spore 100. CTA, Wageningen, The Netherlands | en |
| dcterms.description | Ces dernières années, beaucoup d’agences de développement ont adopté une façon de travailler plus méthodique et commerciale. Après s’être préoccupées des pompes manuelles et de la santé, elles s’intéressent aujourd’hui aussi aux taux d’intérêt des petits prêts, à la gestion des informations de marché et aux services-conseils pour les entreprises. L’une des premières à avoir adopté cette attitude plus ' terre-à-terre ' est l’organisation américaine sans but lucratif EnterpriseWorks Worldwide ( entreprendre et entreprises dans le monde entier). Elle est née en 1976 sous le nom Appropriate Technology International. Au début des années 80, après avoir traité l’aspect technique des fourneaux économiques, des fours solaires et des presses à huile, elle s’est mise à étudier les solutions économiques et politiques pour les produire à moindre coût, puis le problème des franchises, des stratégies de production et des incitations fiscales pour les ateliers ruraux. Analyse de la chaîne de valorisation Cette approche fait désormais partie de la stratégie de EnterpriseWorks pour améliorer les revenus de groupes de petits producteurs agricoles (il ne s’agit pas d’une aide individuelle) en ajoutant de la valeur aux produits. Pour ce faire, elle analyse la chaîne de valorisation d’un produit naturel, c’est-à-dire la ' vie ' d’un produit, de la culture à la commercialisation en passant par la production brute et la transformation, y compris tous les coûts d’intrants et d’investissement ainsi que les bénéfices à la vente. EnterpriseWorks repère les étapes où elle peut intervenir pour augmenter les bénéfices d’un groupe de producteurs. Au Sénégal et en Guinée-Bissau, cette analyse a montré que les producteurs de noix de cajou pouvaient gagner plus en vendant leurs noix transformées et non brutes. L’intervention a ici consisté à introduire des pompes à pédales pour l’irrigation, à mettre au point des dispositifs de transformation et à former des entrepreneurs locaux à la préparation et à la vente. EnterpriseWorks a aussi aidé à améliorer le marketing en mettant les producteurs en relation avec des exportateurs et en organisant des campagnes de marketing. En Haïti, l’objectif était d’améliorer la transformation et la commercialisation du ' Haïtien Bleu ', un café de qualité supérieure. En Ouganda, la cible était les graines oléagineuses comme les tournesols (voir Spore 99), au Niger et en Côte d’Ivoire, c’était les cultures maraîchères. Vous pouvez télécharger le manuel d’analyse de la chaîne de valorisation — Enterprise Development of Natural Products Manual — du site Web , ainsi que d’autres publications sur les technologies et les méthodes commerciales. Au fil des années, EnterpriseWorks a mis au point de nombreux équipements de transformation, dont une trancheuse à manioc, un broyeur à viande et un moulin à arachides. EnterpriseWorks a des bureaux partenaires dans différents pays : Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Guinée-Bissau, Mali, Niger, Ouganda, Sénégal et Tanzanie. EnterpriseWorks Worldwide 1828 L Street NW, Suite 1000 Washington, DC 20036, USA Fax : +1 202 293 45 98 E-mail : info@enterpriseworks.org Site Web : www.enterpriseworks.org | en |
| dcterms.isPartOf | Spore | en |
| dcterms.issued | 2002 | en |
| dcterms.language | fr | en |
| dcterms.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dcterms.type | News Item | en |