La culture des champignons
Loading...
Date Issued
Date Online
Language
fr
Type
Review Status
Access Rights
Limited Access
Metadata
Full item pageCitation
CTA. 1994. La culture des champignons. Spore 50. CTA, Wageningen, The Netherlands.
Permanent link to cite or share this item
External link to download this item
DOI
Abstract/Description
La culture des champignons présente de nombreux avantages : elle n'occupe pas de terres arables, n'exige pas de technologies sophistiquées et s'avère, si elle est bien menée, très rentable. Les champignons sont de plus riches en protéines,...