Estudio de la viabilidad técnica para la obtención de adhesivos a partir de harina refinada extraída en forma artesanal e industrial, evaluando tres variedades de yuca. Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
| cg.subject.ciat | CASSAVA | en |
| cg.subject.ciat | BIODIVERSITY | en |
| dc.contributor.author | Bonilla Tobar, A.M. | en |
| dc.date.accessioned | 2015-05-19T10:50:48Z | en |
| dc.date.available | 2015-05-19T10:50:48Z | en |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/66155 | |
| dc.title | Estudio de la viabilidad técnica para la obtención de adhesivos a partir de harina refinada extraída en forma artesanal e industrial, evaluando tres variedades de yuca. Tesis (Ingeniero Agroindustrial) | en |
| dcterms.accessRights | Open Access | |
| dcterms.bibliographicCitation | Bonilla Tobar, Ana Milena. 2002. Estudio de la viabilidad técnica para la obtención de adhesivos a partir de harina refinada extraída en forma artesanal e industrial, evaluando tres variedades de yuca. Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad de San Buenaventura, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Santiago de Cali, CO. 144 p. | en |
| dcterms.extent | 144 p. | en |
| dcterms.issued | 2002 | |
| dcterms.language | es | |
| dcterms.publisher | Universidad de San Buenaventura | en |
| dcterms.subject | varieties | en |
| dcterms.subject | raw materials | en |
| dcterms.subject | adhesives | en |
| dcterms.subject | flours | en |
| dcterms.subject | amylose | en |
| dcterms.subject | viscosity | en |
| dcterms.subject | manihot esculenta | en |
| dcterms.subject | variedades | en |
| dcterms.subject | materias primas | en |
| dcterms.subject | adhesivos | en |
| dcterms.subject | harinas | en |
| dcterms.subject | amilosa | en |
| dcterms.subject | viscosidad | en |
| dcterms.type | Thesis |
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