Pescado de valor comercial alto transforma vidas

Osório, Fátima. 2018. Pescado de valor comercial alto transforma vidas. IN: CTA, 2018. Capitalização de experiências: Lições para o desenvolvimento em Moçambique e no Brasil, volume 1. Experience Capitalization Series 4. Wageningen: CTA:19-24.

Observamos com agrado os comerciantes conquistando clientes com pescado de boa qualidade exposto durante as feiras. Com isto expandem seu negócio quer por número de clientes quer por mercados. Já 48 dos comerciante fornecem seus produtos a clientes fixos – restaurantes, estabelecimento de processamento, hotéis e singulares. Encurtam assim e a seu favor a cadeia de valor do pescado.