Un tunnel solaire pour sécher fruits et légumes
| cg.contributor.affiliation | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| cg.howPublished | Formally Published | en |
| cg.issn | 1011-0046 | en |
| cg.journal | Spore | en |
| cg.number | 46 | en |
| cg.place | Wageningen, The Netherlands | en |
| dc.contributor.author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dc.date.accessioned | 2015-03-23T11:06:23Z | en |
| dc.date.available | 2015-03-23T11:06:23Z | en |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/60352 | |
| dc.title | Un tunnel solaire pour sécher fruits et légumes | en |
| dcterms.abstract | On le sait, beaucoup de denrées alimentaires sont perdues après la récolte, faute de matériels adaptés pour leur séchage et leur conservation. Une équipe du professeur Werner Mühlbauer de l’Institut des Techniques Agraires de Hohenheim... | en |
| dcterms.accessRights | Limited Access | en |
| dcterms.bibliographicCitation | CTA. 1993. Un tunnel solaire pour sécher fruits et légumes. Spore 46. CTA, Wageningen, The Netherlands. | en |
| dcterms.description | On le sait, beaucoup de denrées alimentaires sont perdues après la récolte, faute de matériels adaptés pour leur séchage et leur conservation. Une équipe du professeur Werner Mühlbauer de l’Institut des Techniques Agraires de Hohenheim (Allemagne) a mis au point un tunnel solaire de séchage destiné aux légumes, aux fruits et aux plantes aromatiques et médicinales. Dans sa version de base, le tunnel fait 20 m de long et près de 2 m de large et est équipé de 2 petits ventilateurs radiaux (20 watts) alimentés par des cellules solaires. Le professeur Mühlbauer estime le coût de cette installation à 3500 FF si celle-ci est construite sur place. Une dizaine de tunnels ont déjà été vendus au Maroc, au Portugal, en Algérie et en Chine. Le prototype est apporté sur place, et une équipe pluridisciplinaire composée techniciens et d’économistes, locaux et étrangers, analyse l’ensemble du fonctionnement afin de réussir à construire les installations à partir de matières premières locales. Professeur Werner Mühlbauer Université de Hohenheim D - 7000 Stuttgart 70 Hohenheim – Allemagne | en |
| dcterms.isPartOf | Spore | en |
| dcterms.issued | 1993 | en |
| dcterms.language | fr | en |
| dcterms.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dcterms.type | News Item | en |