Metodología para la Identificación de Oportunidades de Mercado con Productores de Pequeña Escala en Centroamérica

Ostertag C, Vásquez MA, Lundy M. 2004. Metodología para la Identificación de Oportunidades de Mercado con Productores de Pequeña Escala en Centroamérica. . Tegucigalpa, Honduras: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).

El trabajo incluye todos los conceptos teóricos y ejemplos prácticos que ayudarán al lector a comprender y aplicar eficientemente la metodología IDOP. Esta metodología se puede aplicar para la identificación de oportunidades de mercado para productos agrícolas (granos, hortalizas, raíces y tubérculos, etc.), productos pecuarios (carnes, huevos, mariscos, etc.) o para productos agroindustriales (miel de abeja, café tostado y molido, encurtidos, jaleas, etc.)