Bien conserver mangues et papayes
| cg.contributor.affiliation | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| cg.howPublished | Formally Published | en |
| cg.issn | 1011-0046 | en |
| cg.journal | Spore | en |
| cg.number | 54 | en |
| cg.place | Wageningen, The Netherlands | en |
| dc.contributor.author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dc.date.accessioned | 2015-03-23T11:06:52Z | en |
| dc.date.available | 2015-03-23T11:06:52Z | en |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/60677 | |
| dc.title | Bien conserver mangues et papayes | fr |
| dcterms.abstract | Difficile, après la récolte, de soustraire mangues et papayes aux dégâts des insectes et des champignons. Le traitement par ionisation (bombardement des fruits par rayons radioactifs « gamma ») permet en principe de détruire les... | en |
| dcterms.accessRights | Limited Access | |
| dcterms.bibliographicCitation | CTA. 1994. Bien conserver mangues et papayes. Spore 54. CTA, Wageningen, The Netherlands. | en |
| dcterms.description | Difficile, après la récolte, de soustraire mangues et papayes aux dégâts des insectes et des champignons. Le traitement par ionisation (bombardement des fruits par rayons radioactifs « gamma ») permet en principe de détruire les micro-organismes pathogènes. On a cependant constaté une fragilisation ultérieure des fruits et des pertes de poids importantes en cours de stockage. C est pourquoi le traitement classique à l'eau chaude additionnée de fongicides reste le plus indiqué pour la mangue par exemple, un bain d'eau chaude à 55'C durant 4 à 5 minutes assure une bonne désinfection des surfaces. CIRAD-FLHOR - 26 rue Poncelet 75017 Paris – France | en |
| dcterms.isPartOf | Spore | en |
| dcterms.issued | 1994 | |
| dcterms.language | fr | |
| dcterms.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dcterms.type | News Item |