Secteur de la volaille : Agritrade Note de synthèse 2013

Le secteur de la volaille dans les pays ACP varie considérablement entre les régions et les pays, allant de systèmes de production à petite échelle à de grandes et complexes unités de production commerciale. Les dernières années ont été témoins d’une demande croissante pour la viande de volaille dans les pays ACP, où, à différents niveaux, une série de mesures sont en place afin de renforcer le secteur. Toutefois, les producteurs ACP doivent, d’une part, faire face aux coûts croissants de l’alimentation animale et, d’autre part, aux importations croissantes de volaille à des prix compétitifs. Tel est le cas, par exemple, des importations en Afrique en provenance à la fois du Brésil (un producteur de volaille de premier plan) et de l’UE (où une combinaison de mesures de soutien interne et d’un régime tarifaire structuré est appliquée). Après une présentation des principaux développements en 2012-13 pour le secteur de la volaille dans l’UE et dans chaque sous-région ACP, cette note de synthèse examine certains des défis que les pays ACP devront relever dans un avenir proche. Elle met en lumière la nécessité de concilier les intérêts des producteurs commerciaux à grande échelle et des petits producteurs ; de concilier les intérêts des producteurs avec ceux des consommateurs à faibles revenus dans la formulation des politiques commerciales du secteur ; et d’établir un ensemble cohérent de politiques commerciales nationales et régionales, afin d’éviter les pratiques déloyales et abusives dans le commerce intra-régional.