Perspectivas sobre el frijol común en Costa Rica: Tendencias en la producción, distribución y consumo

Simple item page
cg.authorship.typesCGIAR and advanced research instituteen
cg.contributor.affiliationInternational Center for Tropical Agricultureen
cg.contributor.affiliationEscuela Agrícola Panamericana Zamoranoen
cg.contributor.donorCGIAR Trust Funden
cg.contributor.initiativeRethinking Food Markets
cg.coverage.countryCosta Rica
cg.coverage.iso3166-alpha2CR
cg.coverage.regionAmericas
cg.coverage.regionCentral America
cg.coverage.regionLatin America and the Caribbean
cg.creator.identifierByron Reyes: 0000-0003-2672-9636
cg.creator.identifierJennifer Wiegel: 0000-0002-6043-2185
cg.subject.actionAreaSystems Transformation
cg.subject.alliancebiovciatBEANSen
cg.subject.alliancebiovciatCROP PRODUCTIONen
cg.subject.alliancebiovciatMARKETSen
cg.subject.impactAreaPoverty reduction, livelihoods and jobs
cg.subject.sdgSDG 1 - No povertyen
dc.contributor.authorAchicanoy, Vivianaen
dc.contributor.authorReyes, Byronen
dc.contributor.authorWiegel, Jennyen
dc.date.accessioned2024-12-19T14:02:30Zen
dc.date.available2024-12-19T14:02:30Zen
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10568/168056
dc.titlePerspectivas sobre el frijol común en Costa Rica: Tendencias en la producción, distribución y consumoen
dcterms.abstractLa iniciativa Transformando mercados estudia, entre otros temas, innovaciones que contribuyen a mejor la calidad del grano de frijol producido, el fortalecimiento de conocimientos técnicos de los productores, y el acceso a mercados diferenciados, los cuales demandan un grano de calidad y tienen el potencial de proveer mejores ingresos para los productores. Para complementar este trabajo, la iniciativa hizo un análisis sobre la producción, distribución (comercialización), y consumo del frijol para cada uno de los países centroamericanos. En este informe se presentan los resultados del análisis realizado para Costa Rica. El objetivo principal de este estudio es proveer un análisis situacional del sector de frijol en Costa Rica, desde las tres perspectivas (ejes) mencionadas. Esto con el fin de proveer un marco para investigaciones futuras más profundas sobre la interrelación de las dinámicas nacionales y regionales. Este estudio es uno de cinco realizados con este enfoque (los otros cuatro estudios se enfocan en El Salvador, Guatemala, Honduras, y Nicaragua).en
dcterms.accessRightsOpen Access
dcterms.bibliographicCitationAchicanoy, V.; Reyes, B.; Wiegel, J. (2024) Perspectivas sobre el frijol común en Costa Rica: Tendencias en la producción, distribución y consumo. Informe Técnico. 19 p.en
dcterms.extent19 p.en
dcterms.issued2024-12
dcterms.languagees
dcterms.licenseCC-BY-NC-4.0
dcterms.subjectbeansen
dcterms.subjectcrop productionen
dcterms.subjectfrijolen
dcterms.subjectmarketsen
dcterms.subjectconsumptionen
dcterms.subjectconsumoen
dcterms.subjecttradeen
dcterms.subjectproducción alimentariaen
dcterms.subjectmercadoen
dcterms.subjectcomercioen
dcterms.typeReport

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
PerspectivasSobreFrijolComún_CostaRica.pdf
Size:
640.98 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Alliance Bioversity CIAT Reports
Alliance Research Lever 1: Food Environment and Consumer Behavior
Alliance Research Lever 8: Performance, Innovation and Strategic Analysis for Impact
CGIAR Initiative on Rethinking Food Markets