Extraire l'huile de sa fou
| cg.contributor.affiliation | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| cg.howPublished | Formally Published | en |
| cg.issn | 1011-0046 | en |
| cg.journal | Spore | en |
| cg.number | 23 | en |
| cg.place | Wageningen, The Netherlands | en |
| dc.contributor.author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dc.date.accessioned | 2015-03-19T13:49:45Z | en |
| dc.date.available | 2015-03-19T13:49:45Z | en |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/59175 | |
| dc.title | Extraire l'huile de sa fou | fr |
| dcterms.abstract | Les chercheurs d'Agri Congo et de l’ORSTOM ont mis au point un procédé d'extraction mécanique fort simple de l'huile de sa fou.Après dénoyautage, la pulpe des fruits est placée dans une étuve à 70°C. Au bout de 60 heures, elle peut être... | en |
| dcterms.accessRights | Limited Access | |
| dcterms.bibliographicCitation | CTA. 1989. Extraire l'huile de sa fou. Spore 23. CTA, Wageningen, The Netherlands. | en |
| dcterms.description | Les chercheurs d'Agri Congo et de l’ORSTOM ont mis au point un procédé d'extraction mécanique fort simple de l'huile de sa fou. Après dénoyautage, la pulpe des fruits est placée dans une étuve à 70°C. Au bout de 60 heures, elle peut être pressée. Selon les premières expérimentations, avec 23 kg de sa fous frais, on obtient 2,51 d'huile et 6,6 kg de tourteaux. Très riche en protéines, l'huile de sa fou pourrait être utilisée à l'avenir dans la préparation de bouillies pour bébés ou dans la fabrication de cosmétiques. Une utilisation ingénieuse de ces fruits très répandus en Afrique Centrale dont beaucoup sont perdus lors des périodes de grande production. Agri Congo BP 785 Brazzaville CONGO | en |
| dcterms.isPartOf | Spore | en |
| dcterms.issued | 1989 | |
| dcterms.language | fr | |
| dcterms.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dcterms.type | News Item |