Production et transformation du moringa
| cg.contributor.affiliation | Ingénieurs Sans Frontières Cameroun | en |
| cg.coverage.region | ACP | |
| cg.coverage.region | Africa | |
| cg.place | Yaoundé (Cameroun) | en |
| cg.subject.cta | MORINGA | en |
| dc.contributor.author | Bidima, Irénée Modeste | en |
| dc.date.accessioned | 2019-04-16T09:32:46Z | en |
| dc.date.available | 2019-04-16T09:32:46Z | en |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/100801 | |
| dc.title | Production et transformation du moringa | fr |
| dcterms.abstract | Parfois appelé « arbre de vie » ou « arbre du paradis » en raison de ses vertus environnementales, médicinales et alimentaires exceptionnelles, le moringa est un arbre à usages multiples dont les feuilles, fleurs, fruits, écorces et racines peuvent être consommés directement. Ses qualités nutritionnelles sont de plus en plus reconnues et pourraient représenter une solution efficace dans le cadre de la lutte contre la malnutrition. Le moringa peut aussi être valorisé sous forme de produits à plus haute valeur ajoutée, tels que l’huile de moringa qui offre une forte plus-value grâce à son prix élevé. | en |
| dcterms.accessRights | Open Access | |
| dcterms.bibliographicCitation | Bidima, Irénée Modeste Production et transformation du moringa. 2016. CTA / ISF Cameroun : Yaoundé (Cameroun) | en |
| dcterms.isPartOf | CTA ISF Pro-Agro series | en |
| dcterms.issued | 2016-12 | |
| dcterms.language | fr | |
| dcterms.license | Copyrighted; all rights reserved | |
| dcterms.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en |
| dcterms.publisher | ISF Cameroon | en |
| dcterms.type | Extension Material |