Le clou de girofle : le retour
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CTA. 2001. Le clou de girofle : le retour. Spore 93. CTA, Wageningen, The Netherlands.
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Zanzibar produisait 20 000 t de clous de girofle par an dans les années 60. Cette production s’est ensuite ralentie. Tandis que l’Indonésie, sa meilleure cliente, devenait autosuffisante au milieu des années 80, le vieillissement des arbres,...