Bộ tài liệu hệ thống thực phẩm dành cho tập huấn viên

Simple item page
cg.authorship.typesCGIAR and advanced research instituteen_US
cg.contributor.affiliationBioversity International & CIATen_US
cg.contributor.initiativeSustainable Healthy Dietsen_US
cg.coverage.countryThe Socialist Republic of Viet Namen_US
cg.coverage.iso3166-alpha2VNen_US
cg.coverage.regionAsiaen_US
cg.coverage.regionSouth-eastern Asiaen_US
cg.creator.identifierHuong Pham Thi Mai: 0000-0002-4069-9552en_US
cg.creator.identifierThi Thanh Tuyen Huynh: 0000-0003-2040-1971en_US
cg.creator.identifierQuoc Nguyen-Minh: 0000-0002-2717-4700en_US
cg.creator.identifierThanh Duong: 0000-0003-4107-3567en_US
cg.subject.actionAreaResilient Agrifood Systemsen_US
cg.subject.actionAreaSystems Transformationen_US
cg.subject.alliancebiovciatCAPACITY DEVELOPMENTen_US
cg.subject.alliancebiovciatFOOD SYSTEMSen_US
cg.subject.impactAreaGender equality, youth and social inclusionen_US
cg.subject.impactAreaNutrition, health and food securityen_US
cg.subject.impactAreaPoverty reduction, livelihoods and jobsen_US
cg.subject.sdgSDG 2 - Zero hungeren_US
dc.contributor.authorPham Thi, Huong Maien_US
dc.contributor.authorHuynh Thi, Tuyen Thanhen_US
dc.contributor.authorNguyen, Quoc Minhen_US
dc.contributor.authorDuong, Thanh Thien_US
dc.contributor.authorLe Thi, Ngaen_US
dc.date.accessioned2025-04-23T07:23:39Z
dc.date.available2025-04-23T07:23:39Z
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10568/174289
dc.titleBộ tài liệu hệ thống thực phẩm dành cho tập huấn viênen_US
dcterms.abstractSáng kiến Chế độ ăn lành mạnh bền vững thông qua chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm (SHiFT) do CGIAR tài trợ. Sáng kiến có mục tiêu thúc đẩy nhu cầu về chế độ ăn uống lành mạnh, bền vững, đảm bảo cung cấp thực phẩm bổ dưỡng, an toàn, giá cả hợp lý và được sản xuất bền vững. Tài liệu này là Phiên bản Tiếng Việt của bộ tài liệu Tiếng Anh đã được sử dụng trong khuôn khổ chương trình tập huấn dành cho tập huấn viên (ToT) thuộc Sáng kiến nghiên cứu SHiFT tại Việt Nam giai đoạn 2023-2024. Phiên bản Tiếng Việt được dùng làm tài liệu tham khảo cho các tập huấn viên nguồn đã tham gia khóa tập huấn của SHiFT vào tháng 11 năm 2023. Các tập huấn viên tham gia tập huấn khóa đầu tiên có thể sử dụng tài liệu này để xây dựng chương trình tập huấn cho các tập huấn viên, người tham gia các khóa kế tiếp. Chương trình tập huấn cho tập huấn viên nguồn (ToT) về Hệ thống lương thực thực phẩm (LTTP) được tiến hành qua 3 giai đoạn: Giai đoạn 1: Khóa tập huấn trực tuyến về Quản trị Hệ thống LTTP được tổ chức tháng 9 và 10/2023 và cấp giấy chứng nhận cho 28 học viên. Học viên nắm được lý thuyết nền tảng về chế độ ăn lành mạnh bền vững (SHD) thông qua chuyển đổi hệ thống LTTP (FST) và vai trò hợp tác đa bên (MSP). Giai đoạn 2: Khóa tập huấn trực tuyến tổ chức song song với giai đoạn 1 trong tháng 9 và 10/2023. Học viên hiểu rõ về hệ thống LTTP ở Việt Nam, kiến thức về chế độ ăn lành mạnh bền vững (SHD) thông qua chuyển đổi hệ thống LTTP (FST) và vai trò của hợp tác đa bên (MSP) và thực hành với các công cụ liên quan. Học viên cũng được tăng cường kỹ năng điều phối quá trình học tập và thay đổi. Giai đoạn 3: Khóa tập huấn trực tiếp 3 ngày “Tập huấn cho tập huấn viên về Hệ thống LTTP tại Việt Nam” cho 21 tập huấn viên khóa đầu tiên (những thành viên này đã được cấp giấy chứng nhận tập huấn trực tuyến), được tổ chức vào tháng 11/2023. Các thành viên tham gia đa dạng từ các ngành nông nghiệp, y tế, công thương, các trường đại học và viện nghiên cứu. Khóa tập huấn được thực hiện bởi Trung tâm Đổi mới Phát triển (WCDI) thuộc Đại học Nghiên cứu Wageningen và Trung tâm Nông nghiệp Nhiệt đới Quốc tế (CIAT, thành viên Liên minh Bioversity và CIAT) hợp tác với các cơ quan đối tác chiến lược của sáng kiến SHiFT tại Việt Nam bao gồm Viện Chiến lược, Chính sách nông nghiệp và môi trường (ISPAE) (trước đây là Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn - IPSARD), Viện Dinh dưỡng Quốc gia (NIN), Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS). Chương trình tập huấn cho tập huấn viên quốc gia do các giảng viên Trung tâm Đổi mới Phát triển thuộc Đại học Nghiên cứu Wageningen (Wageningen Center for Development Innovation, Wageningen University & Research - WCDI, WUR) và Trung tâm Nông nghiệp Nhiệt đới Quốc tế - thành viên Liên minh Bioversity và CIAT (CIAT) hợp tác thực hiện.en_US
dcterms.accessRightsOpen Accessen_US
dcterms.bibliographicCitationPham Thi, H.M.; Huynh Thi, T.T.; Nguyen, Q.M.; Duong, T.T.; Le Thi, N. (2025) Bộ tài liệu hệ thống thực phẩm dành cho tập huấn viên. 119 p.en_US
dcterms.extent119 p.en_US
dcterms.issued2025-04en_US
dcterms.languagevien_US
dcterms.licenseCC-BY-4.0en_US
dcterms.subjectfood systemsen_US
dcterms.subjecttraining materialsen_US
dcterms.subjectcapacity development-capacity buildingen_US
dcterms.typeTraining Materialen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Bo_tai_lieu_He_thong_thuc_pham_danh_cho_Tap_huan_vien.pdf
Size:
10.27 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Alliance Bioversity CIAT Books, Manuals, and Guides
Alliance Research Lever 1: Food Environment and Consumer Behavior
CGIAR Initiative on Sustainable Healthy Diets