Un plateau de pommes de terre
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CTA. 2000. Un plateau de pommes de terre. Spore 86. CTA, Wageningen, The Netherlands.
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Sur le plateau du Fouta-Djalon, en Guinée, la pomme de terre fait fureur. En dix ans, le rendement a plus que quadruplé (22 t/ha contre 5 t/ha). Plus de 2 000 t ont été vendues sur les marchés locaux, mais aussi au Sénégal voisin. Il faut...