Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro
| cg.authorship.types | CGIAR multi-centre | en |
| cg.contributor.affiliation | International Potato Center | en |
| cg.contributor.donor | CGIAR Trust Fund | en |
| cg.contributor.initiative | Nature-Positive Solutions | |
| cg.creator.identifier | Diego Naziri: 0000-0002-8078-5033 | en |
| cg.creator.identifier | Stef de Haan: 0000-0001-8690-1886 | en |
| cg.creator.identifier | Israel Navarrete: 0000-0002-9779-4809 | en |
| cg.subject.actionArea | Resilient Agrifood Systems | |
| cg.subject.cip | BIODIVERSITY FOR THE FUTURE | en |
| cg.subject.cip | GENETIC RESOURCES | en |
| cg.subject.cip | FOOD SYSTEMS | en |
| cg.subject.cip | NUTRITION | en |
| cg.subject.cip | SOCIAL AND NUTRITIONAL SCIENCES SNS | en |
| cg.subject.impactArea | Environmental health and biodiversity | |
| cg.subject.sdg | SDG 2 - Zero hunger | en |
| cg.subject.sdg | SDG 12 - Responsible consumption and production | en |
| cg.subject.sdg | SDG 15 - Life on land | en |
| dc.contributor.author | Vũ, Đ. | en |
| dc.contributor.author | Vũ, Đ.T. | en |
| dc.contributor.author | Tạ, Đ.V.P. | en |
| dc.contributor.author | Trần, T.K.N. | en |
| dc.contributor.author | Naziri, D. | en |
| dc.contributor.author | Haan, Stef de | en |
| dc.contributor.author | Navarrete, I. | en |
| dc.contributor.author | Võ, A.T. | en |
| dc.date.accessioned | 2024-12-11T15:52:11Z | en |
| dc.date.available | 2024-12-11T15:52:11Z | en |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/163360 | |
| dc.title | Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro | en |
| dcterms.accessRights | Open Access | |
| dcterms.audience | Academics | en |
| dcterms.audience | CGIAR | en |
| dcterms.audience | Development Practitioners | en |
| dcterms.audience | Donors | en |
| dcterms.audience | Extension | en |
| dcterms.audience | Farmers | en |
| dcterms.audience | General Public | en |
| dcterms.audience | NGOs | en |
| dcterms.audience | Policy Makers | en |
| dcterms.audience | Scientists | en |
| dcterms.bibliographicCitation | Vũ, Đ. T.; Vũ, Đ. T.; Tạ, Đ. V. P.; Trần, T. K. N.; Naziri, D.; de Haan, S.; Navarrete, I.; & Võ, A. T. 2024. Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro. PRC; International Potato Center; Initiative on Nature-Positive Solutions. | en |
| dcterms.issued | 2024-12 | en |
| dcterms.language | en | |
| dcterms.language | vi | |
| dcterms.license | CC-BY-4.0 | |
| dcterms.subject | agrobiodiversity | en |
| dcterms.subject | Indigenous Peoples' knowledge | en |
| dcterms.subject | food systems | en |
| dcterms.type | Book |