Evaluación en forma participativa con los productores y procesadores el impacto de la materia prima disponible localmente sobre la calidad de expansión de los almidones agrios de yuca producidos

cg.subject.ciat	CASSAVA	en
cg.subject.ciat	PARTICIPATORY RESEARCH	en
dc.contributor.author	Best, R.	en
dc.contributor.author	Zakhia, N.	en
dc.contributor.author	Alarcón Morante, F.	en
dc.contributor.author	Chilito, C.	en
dc.date.accessioned	2016-02-29T17:10:07Z	en
dc.date.available	2016-02-29T17:10:07Z	en
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10568/71325
dc.title	Evaluación en forma participativa con los productores y procesadores el impacto de la materia prima disponible localmente sobre la calidad de expansión de los almidones agrios de yuca producidos	en
dcterms.accessRights	Open Access
dcterms.bibliographicCitation	Best, Rupert; Zakhia, Nadine; Alarcón Morante, Freddy; Chilito, Carlos. 2002. Evaluación en forma participativa con los productores y procesadores el impacto de la materia prima disponible localmente sobre la calidad de expansión de los almidones agrios de yuca producidos. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 18 p.	en
dcterms.extent	18 p.	en
dcterms.issued	2002
dcterms.language	es
dcterms.publisher	International Center for Tropical Agriculture	en
dcterms.subject	manihot esculenta	en
dcterms.subject	starch	en
dcterms.subject	tapioca	en
dcterms.subject	varieties	en
dcterms.subject	evaluation	en
dcterms.subject	almidón	en
dcterms.subject	variedades	en
dcterms.subject	evaluación	en
dcterms.type	Report

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